140822

578日目カードローンだかなんだか種類は知らんが、ローンなんてものは損でしかない。と、言いたい。
今、ここで買っておくことで将来ずっと役立つ！と断言できるようなものでもない限り使わないことが賢明だろう。
見ず知らずの人に金を借りるんだからそれくらい言われてもしゃーなしと言われればそれまでだが。

・今日のアレ
「スクロース」
スクロース (sucrose)、またはショ糖（蔗糖、しょとう）は、糖の一種。、砂糖の主成分。
グルコース（ブドウ糖）とフルクトース（果糖）が結合した糖であり、二糖類の一種である。無色結晶、甘味を有する、水に溶けるという二糖類共通の性質を持つ。加水分解するとグルコースとフルクトースを生ずる。
先進国における主要な甘味料である。一般にはサトウキビや、サトウダイコン（テンサイ）から抽出し、純度を高め結晶化したものである。原料としては他にソルガム（モロコシ）とサトウカエデがある。ちなみにショ糖の結晶を大きく成長させると氷砂糖になる。
約170°Cに加熱すると、カラメル（キャラメル）と呼ばれる褐色の物質に変化する。カラメルは食用となり、独特の香りを持つ。