151112 今日のアレ「薩摩揚げ」

1025日目
よく思うんだけど、SXGA（1280x1024）の解像度のディスプレイに不便を感じる。
最近のパソコンのゲームは横長の画面も多くなってきたし、動画なども横幅がHDでいっぱいいっぱい。
買い換えたい感はあるけど、まだちゃんと表示できるんだよねえ。
欲を言えばディスプレイ3つにしたい。

・今日のアレ
「薩摩揚げ」
魚肉のすり身を成型し、油で揚げた日本の料理。魚肉練り製品であり、「揚げかまぼこ」に分類される。てんぷら、つけ揚げ等とも呼ばれる。

魚肉のすり身に塩・砂糖などで味付けし、形を整えて油で揚げたもの。丸形・角形など形は様々である。ゴボウ、イカ、ゆで卵などの素材を包み込んだものもある。
水産地では、地元で多く取れる魚を材料とする事が多く、イワシ・サメ・カツオ・サバ・ホッケなど多様だが、ほとんどの場合2種以上の魚を混ぜて使う。すり身のみで作られた物のほか、キクラゲ、紅しょうが、玉ねぎ、ネギなどの野菜を入れた物、じゃこ、イカ、タコ、エビなどの魚介類を入れた物、薬味を加えたものなどもある。