140315

419日目
何通か応募して返信があったものが３つ、つまり来週は３つ面接がある。これが駄目だったら～と考えたりもしたけど、4月になってしまってからも探し続けることがいけない、というわけじゃない。駄目だったら続けなければならない。ただ、収入は少ないから応募で足代を使い続けてしまうのは早く終わらせたい。

・今日のアレ
「ハリバット」
英: Halibut　日本名はオヒョウ（大鮃）
カレイ目カレイ科オヒョウ属の海水魚であり、形状や生態はカレイに似ているものの1mを超える大型の魚である。
世界には複数の種が存在し、日本の北洋からオホーツク海、大西洋、ベーリング海、北極海などの冷たい海の水深400mから2000m付近の大陸棚に生息する。日本近海では東北地方以北の各地と日本海北部に、タイヘイヨウオヒョウが生息している。

刺身で食べられるほか、ムニエルやフライなどでも食べられる。フィッシュ・アンド・チップスはイギリスを代表する庶民料理として人気がある。
日本では大味と言われ、カレイと比べてあまり高く評価されておらず、比較的安い市場価格で流通している。 回転寿司ではえんがわとして提供されることも多い（ヒラメの代用魚として）。
 ビタミンAおよびビタミンDが豊富で、肝臓からは肝油がとられる。