2013年7月24日水曜日

130723

184日目
今日は特にない。
なんとなく買ったプレーンビスケットが安くて量があるので軽くカロリーがほしい時に良かった。
それが空いてしまって100均に行ったがビスケットは見当たらなかった。代わりに同じ炭水化物っぽい煎餅を選択。明日、明後日の楽しみにする。

・今日の
「玄米茶」
番茶(稀に煎茶)を強火で加熱したものと、蒸してから炒って狐色になった玄米や爆ぜてポップコーン状になった玄米とを、ほぼ同量ずつ混ぜたもの。緑茶、日本茶の一種。

日本茶としては番茶やほうじ茶と同位に位置づけられ、高級な部類ではない。
あっさりとしており、香ばしい香りと味が特徴。
玄米茶の品質は、茶葉よりもむしろ玄米の質に左右される。香ばしさは爆ぜた玄米よりも、狐色の炒った玄米のほうから出る。

うまい。

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